Индукционная стеклокерамическая поверхность Zigmund & Shtain CI 23.6 BX легко впишется в кухню любого дизайна. Сочетание функциональности и уникального дизайна black-on-black сделают ее вашим незаменимым помощником на кухне. Преимущество технологии индукционного нагрева в том, что конфорки нагревают непосредственно дно посуды, оставляя рабочую поверхность плиты холодной, а благодаря автоматическому определению диаметра посуды, площадь нагрева адаптируется под размер дна, что существенно экономит электроэнергию. При этом нужная температура достигается в 3 раза быстрее.
•Стеклокерамика c матовым покрытием от производителя мирового уровня Kanger выдерживает нагрев до 700°C и обладает повышенной стойкостью к механическим и химическим воздействиям. Высокая плотность материала позволяет стеклокерамике Kanger сохранять неизменный вид долгие годы, а матовое покрытие предотвращает появление на поверхности царапин от кристаллов соли и крошек. •Рамка из анодированного алюминия дополнительно защищает кромку стеклокерамической панели от ударов посуды и сколов, а также добавляет тонкие, минималистичные, четкие линии в интерьер, что идеально вписывается в современные кухонные тренды. •Технология ИНВЕРТЕР индукционной панели Zigmund & Shtain CI 23.6 BX позволяет избежать пригорания и перегрева блюд за счет поддержания равномерного постоянного нагрева даже на самых низких мощностях. Поддержание постоянной температуры важно как во время жарки блинов, так и для растапливания шоколада, сливочного масла, а также для приготовления фондю и соусов. Кроме того, инверторный нагрев снижает уровень шума при включении индукции и во время всего процесса приготовления. •Сенсорная панель с мультислайдером делает управление интуитивно понятным. Чтобы включить прибор и выставить нужную мощность нагрева, не нужны физические усилия. Достаточно коснуться кнопки включения и индикатора конфорки, а затем провести пальцем по слайдеру левой или правой зоны, пока на LED-дисплее не появится нужная мощность. •Две зоны нагрева с мощностью 1900/2200 Вт и две зоны 1300/1500 Вт позволяют быстро и комфортно приготовить любимые блюда. •Широкий диапазон температур – 9 уровней нагрева позволяют подобрать оптимальный режим приготовления для любых блюд. •Таймер отключения до 99 минут на каждую зону нагрева избавляет от необходимости постоянного контроля за процессом приготовления, например, при варке яиц и макарон. •Индикация остаточного тепла обеспечивает дополнительную безопасность для всех членов семьи – светящаяся буква «Н» предупреждает, что прикасаться к поверхности пока нельзя, потому что конфорка еще горячая. •Блокировка панели управления оградит детей, домашних животных и ваш дом от нежелательного включения или изменения настроек. •Дополнительным бонусом является защита от перелива и перегрева – варочная поверхность в этих случаях автоматически выключается, защищая столешницу и кухонный гарнитур. •Функция «Бустер», имеющаяся на каждой конфорке, позволяет кратковременно увеличить мощность нагрева до максимума, чтобы в 2-3 раза сократить время доведения воды, молока или супа до кипения. На варочную поверхность действует гарантия по системе «3+2», где первые три года на товар действует полное гарантийное обслуживание, а затем два года есть возможность получить запчасти бесплатно.
Основные преимущества индукционной поверхности:
Для индукционной варочной панели можно использовать только посуду с ферромагнитными свойствами дна.
Перечислим основные рекомендации при выборе посуды:
Чугунная посуда обладает ферромагнитными свойствами, но использовать ее на индукционных варочных панелях не рекомендуется. Чугун не только нагревается и долго держит тепло, но и также хорошо его отдает, что при длительном процессе приготовления пищи может привести к перегреву и поломке варочной панели.
Внешне приборы не сильно отличаются, основное их отличие в принципе работы.
У электрических панелей нагревательным элементом является металлическая лента или спиральный тэн. При прохождении через них тока, спираль накаляется и затем передает тепло на рабочую зону панели. При данном принципе работы расходуется дополнительная электроэнергия так как электрическая панель сначала нагревается сама, а потом передает тепло посуде. При этом поверхность прибора сильно раскаляется, что повышает вероятность получения ожога и появления пригоревших пятен при попадании на поверхность жидкости в процессе приготовления.
Индукционные варочные панели работают за счет встроенной индукционной катушки, которая создает электромагнитное поле и при взаимодействии с посудой с ферромагнитными свойствами нагревает дно посуды. Индукционная панель сразу нагревает посуду, поверхность самой плиты при этом остается холодной. Данный принцип работы сокращает затраты на электроэнергию и исключает вероятность получения ожогов.
Нержавеющая сталь и закаленное стекло практически равноценные материалы. При выборе скорее нужно опираться на предпочтения в дизайне кухни. Материалы одинаково практичны, надежны и устойчивы к механическим повреждениям. Они неприхотливы в уходе, но важно, чтобы очистка поверхности проводилась регулярно. Для уборки используют влажные тряпочки, мягкие губки и немного моющего средства. Не применяйте грубые щетки и мочалки, это спровоцирует появление царапин на поверхности. Для прибора из нержавеющей стали, рекомендуется использовать специальное масло, которое поможет создать на поверхности защитный слой, удерживающий грязь и остатки пищи.
Можно, к газовым варочным панелям входит комплект сменных жиклеров для баллонного газа. Для безопасной работы прибора мы настоятельно рекомендуем доверить подключение газовой поверхности и замену жиклеров специалистам газовой службы.