Индукционная стеклокерамическая поверхность «домино» Zigmund & Shtain CI 24.3 B легко впишется в кухню любого дизайна. Сочетание функциональности и уникального дизайна «черный на черном» / black-on-black сделают ее вашим незаменимым помощником на кухне. Преимущество технологии индукционного нагрева в том, что конфорки нагревают непосредственно дно посуды, оставляя рабочую поверхность плиты холодной, а благодаря автоматическому определению диаметра посуды, площадь нагрева адаптируется под размер дна, что существенно экономит электроэнергию. При этом нужная температура достигается в 3 раза быстрее.
•Технология ИНВЕНТЕР индукционной панели Zigmund & Shtain CI 24.3 B позволяет избежать пригорания и перегрева блюд за счет поддержания равномерного постоянного нагрева даже на самых низких мощностях. Поддержание постоянной температуры важно как во время жарки блинов, так и для растапливания шоколада, сливочного масла, а также для приготовления фондю и соусов. Кроме того, инверторный нагрев снижает уровень шума при включении индукции и во время всего процесса приготовления. •Стеклокерамика производителя мирового уровня Kanger выдерживает нагрев до 700°C и обладает повышенной стойкостью к механическим и химическим воздействиям. Высокая плотность материала позволяет стеклокерамике Kanger сохранять неизменный вид долгие годы. •Дизайн «черный на черном» / black-on-black создает уникальный внешний вид и служит дополнительным защитным слоем для стеклокерамики. •Сенсорная панель с мультислайдером делает управление интуитивно понятным. Чтобы включить прибор и выставить нужную мощность нагрева, не нужны физические усилия. Достаточно коснуться кнопки включения и индикатора конфорки, а затем провести пальцем по слайдеру левой или правой зоны, пока на LED-дисплее не появится нужная мощность. •Объединение двух зон нагрева в расширенную FLEX-зону обеспечивает полную свободу в использовании посуды для индукции любого размера. Для большего удобства FLEX-зоны расположены с обеих сторон. •Две зоны нагрева с мощностью 1900/2200 Вт и 1300/1500 Вт, а также возможность их объединения в FLEX-зону с мощностью 3000/3600 Вт позволяют быстро и комфортно приготовить любимые блюда. •Широкий диапазон температур – 9 уровней нагрева. •Таймер отключения до 99 минут на каждую зону нагрева избавляет от необходимости постоянного контроля за процессом приготовления, например, при варке яиц и макарон. •Индикация остаточного тепла обеспечивает дополнительную безопасность для всех членов семьи – светящаяся буква «Н» предупреждает, что прикасаться к поверхности пока нельзя, потому что конфорка еще горячая. •Блокировка панели управления оградит детей, домашних животных и ваш дом от нежелательного включения или изменения настроек. •Дополнительным бонусом является защита от перелива и перегрева – варочная поверхность в этих случаях автоматически выключается, защищая столешницу и кухонный гарнитур. •Функция «Бустер», имеющаяся на каждой конфорке, позволяет кратковременно увеличить мощность нагрева до максимума, чтобы в 2-3 раза сократить время доведения воды, молока или супа до кипения. На варочную поверхность действует гарантия по системе «3+2», где первые три года на товар действует полное гарантийное обслуживание, а затем два года есть возможность получить запчасти бесплатно.
Основные преимущества индукционной поверхности:
Для индукционной варочной панели можно использовать только посуду с ферромагнитными свойствами дна.
Перечислим основные рекомендации при выборе посуды:
Чугунная посуда обладает ферромагнитными свойствами, но использовать ее на индукционных варочных панелях не рекомендуется. Чугун не только нагревается и долго держит тепло, но и также хорошо его отдает, что при длительном процессе приготовления пищи может привести к перегреву и поломке варочной панели.
Внешне приборы не сильно отличаются, основное их отличие в принципе работы.
У электрических панелей нагревательным элементом является металлическая лента или спиральный тэн. При прохождении через них тока, спираль накаляется и затем передает тепло на рабочую зону панели. При данном принципе работы расходуется дополнительная электроэнергия так как электрическая панель сначала нагревается сама, а потом передает тепло посуде. При этом поверхность прибора сильно раскаляется, что повышает вероятность получения ожога и появления пригоревших пятен при попадании на поверхность жидкости в процессе приготовления.
Индукционные варочные панели работают за счет встроенной индукционной катушки, которая создает электромагнитное поле и при взаимодействии с посудой с ферромагнитными свойствами нагревает дно посуды. Индукционная панель сразу нагревает посуду, поверхность самой плиты при этом остается холодной. Данный принцип работы сокращает затраты на электроэнергию и исключает вероятность получения ожогов.
Нержавеющая сталь и закаленное стекло практически равноценные материалы. При выборе скорее нужно опираться на предпочтения в дизайне кухни. Материалы одинаково практичны, надежны и устойчивы к механическим повреждениям. Они неприхотливы в уходе, но важно, чтобы очистка поверхности проводилась регулярно. Для уборки используют влажные тряпочки, мягкие губки и немного моющего средства. Не применяйте грубые щетки и мочалки, это спровоцирует появление царапин на поверхности. Для прибора из нержавеющей стали, рекомендуется использовать специальное масло, которое поможет создать на поверхности защитный слой, удерживающий грязь и остатки пищи.
Можно, к газовым варочным панелям входит комплект сменных жиклеров для баллонного газа. Для безопасной работы прибора мы настоятельно рекомендуем доверить подключение газовой поверхности и замену жиклеров специалистам газовой службы.