Компактные размеры панели «Zigmund Shtain CNS 302.30 BX», ширина которой всего 29 см, способствуют размещёнию её на любой, даже самой маленькой кухне. Две конфорки Hi-Light, быстрого нагрева, помогут Вам сэкономить время, к тому же одна из конфорок имеет круглую зону расширения, что позволит Вам адаптировать площадь нагрева под диаметр Вашей посуды. Панель имеет индикацию остаточного тепла, 9 уровней нагрева, таймер на каждую конфорку. В целях безопасности так же имеются защита от перегрева и блокировка от детей.
Внешне приборы не сильно отличаются, основное их отличие в принципе работы.
У электрических панелей нагревательным элементом является металлическая лента или спиральный тэн. При прохождении через них тока, спираль накаляется и затем передает тепло на рабочую зону панели. При данном принципе работы расходуется дополнительная электроэнергия так как электрическая панель сначала нагревается сама, а потом передает тепло посуде. При этом поверхность прибора сильно раскаляется, что повышает вероятность получения ожога и появления пригоревших пятен при попадании на поверхность жидкости в процессе приготовления.
Индукционные варочные панели работают за счет встроенной индукционной катушки, которая создает электромагнитное поле и при взаимодействии с посудой с ферромагнитными свойствами нагревает дно посуды. Индукционная панель сразу нагревает посуду, поверхность самой плиты при этом остается холодной. Данный принцип работы сокращает затраты на электроэнергию и исключает вероятность получения ожогов.